Yeni Yıl Tarifleri – 1 yazı, 2 tarif, 2 fikir

  Yeni yılın son günündeyiz ama akşama misafirlerine ne ikram edeceğine karar veremeyenleri duyar gibiyim. :) Son yazım ile kararlarınızın netleşeceğini hissediyorum. ‘Neden son güne kadar yeni yazı yazmadın? ‘ derseniz. Yazdığım yazıları bloga yüklemede sorun oluştu. Aslında sorun dün ortadan kalmıştı fakat ben vakit bulamadım. :( Çünkü haftaya sınavlarım başlıyor bu yüzden kafamı dersten kaldıracak vakit bulamadım. Üzülerek özürlerimi sunuyorum her birinize. Gelelim tariflerimize. Yeni Yıl Tarifleri yazılarımdan 2 tane kaldı. Ben de düşündüm, taşındım ve dedim ki;  2 yazı, 2 tarif, 2 fikir yerine 1 yazı, 2 tarif, 2 fikir ile yeni yılı kapatalım. Yani dolu dolu bir yazı ile karşınızdayım. :) İlk tarifimizin adı; Zencefilli Kurabiye .

zencefilli-kurabiye

Gereken malzemeler;

– 1 yumurta

-10 gr. tereyağı

-1 su bardağı toz şeker

-2 su bardağı un

-1/4 su bardağı pekmez

-1 yemek kaşığı toz zencefil

-1 yemek kaşığı tarçın

– 4 çay kaşığı kabartma tozu

-yarım çay kaşığı tuz

-damla çikolata (süslemek için)

zencefilli-kurabiye-1

    Siz tarifi yaparken fırınızı 17o° C’ye getirin,ısınsın. Yağ ve şekeri çırpın. Ardından yumurta ve pekmezi ekleyin çırpmaya devam edin. 1- 2 dk çıptıktan sonra, başka bir kapta unu,kabartma tozunu,zencefili ve tuzu karıştırın.Bu karışımı pekmezli karışıma ilave edin ve yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince 2 ila 3 cm çapında toplar hazırlayın ve bu topları toz şeker ile bulayın. Üzerine isteğe bağlı birer tane damla çikolata koyun. Tepsiye dizin ve 9-10 dk pişirin. Piştikten sonra soğutup servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

İkinci tarifimizin adı; Fırında Sebzeli Tavuk Rosto

Gereken Malzemeler;

– 1 bütün orta boy tavuk

-2 yemek kaşığı limon suyu

-5 adet brüksel lahanası

-11 adet brokoli

-1 adet kuru soğan ( dilinlenmiş)

-5 adet küçük boy patates

-6 diş sarımsak

-fırın torbası

İç harç için;

-2 adet soğan

-2 adet havuç

-1 tatlı kaşığı kekik

Üzerine sos için;

– 4 yemek kaşığı yoğurt

-2 yemek kaşığı salça

-pulbiber

-nane

-sarımsak

-tuz

-zeytinyağı

 

firinda-sebzeli-tavuk-rosto

İlk olarak iç harç için; havucu ve soğanı tavada kavurun,limon suyu ve kekiği ilave edin. Bu karışımı 2-3 dk soteledikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. ( 20 dk) Karışım soğuduktan sonra tavuğun içine doldurun. Ayrı bir kapta sos malzemelerinden salça,yoğurt ve zeytinyağını karıştırın. Sosun içine sarımsağı rendeleyip nane,pulbiber ve tuzu da ilave edin. Sosu tavuğun her yanına sürün. Tavuk ile birlikte dilimlenmiş soğan, ikiye kesilmiş brüksel lahanası,brokoli,ortadan iki kesilmiş patates,dilimlenmiş havuç ve kabuğu soyulup ortan kesilmiş sarımsağı fırın torbasının içine yerleştirin. 200 dereceye hazırlanmış fırında 1 saat pişirdikten sonra sunuma hazır.

 

Sıra geldi bu iki lezzetli tariften sonra 2 ayrı fikire. İlk fikrimizin adı; Kar Tanesi .

 

kartanesi

Yeni yılda evinizi kar taneleri ile süsleyebilirsiniz. İster çubuklarla ister kırmızı kartonlar ile kartanesi şekillerini duvarlara asarak kış konseptine bürünebilirsiniz.

İkinci fikrimizin adı ise; Kumaştan Çam Ağacı .

kumastan-cam-agaci

Gerçek çam ağacı almak yerine kendi çam ağacınızı kendiniz yapabilirsiniz. Hem yaparken eğleneceğinizden eminim. :)

Yeni yılın son yazısınıda böylece yazmış bulunmaktayım. Umarım Yeni Yıl Tarifleri yazılarımı beğenmişsinizdir. Yeni Yıl Tarifleri ‘ni sadece yeni yılda değil her zaman yapabilirsiniz. Tabii yeni yıl konseptini sunumlarınızdan çıkararak. :) Sevdikleriniz ile herşeyin gönlünüzce olacağı ve beni her zaman takip edeceğiniz  :) bir yılınız olması dileğiyle hoşçakalın..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*
Website